La verdadera receta de tortilla mexicana va más más allá de simplemente consomé de pollo y totopos de maíz. El secreto clave radica en un sabroso caldo de pollo, hecho con carne de pollo suficientes para lograr un gusto delicioso. Luego, el uso de pimientos anchos secos, asados y suavizados, junto con condimentos auténticas como comino molido